Die Olivenernte war mir, Anja, das wichtigste Teilprojekt in diesem Jahr. Allen hatte ich schon lange im Voraus erzählt, dass wir spätestens zur Olivenernte in Portugal sein wollten.
Nach dem Jurtenaufbau sollte es dann auch endlich so weit sein. Die Oliven sind in diesem Jahr so herrlich gross und zahlreich. Alleine haben wir uns das nicht zugemutet - wir wollten die Oliven möglichst frisch in die Presse bringen. So haben wir die Oliven von fleissigen Helferinnen und Helfern ernten lassen. Innherhalb von vier Tagen waren die Oliven geerntet , das Ziel von ca. 1000kg erreicht. Am Nikolaustag war dann der feierliche Akt der Pressung in der Ölmühle Sâo Marcos in Santo António das Areias.
Das Ergebnis sind 130 Liter feinstes, goldgelbes Olivenöl. Die exakte Analyse und das Bio-Zertifikat sind noch ausstehend, in frühestens vier Wochen wissen wir, ob wir unser Öl 'extra virgem' und 'bio' bezeichnen dürfen. Für uns ist es jetzt schon das beste Öl!!!!
